Casa Mariano
Casa Mariano es un clásico de la calle Vargas, cuya dirección recientemente ha sido asumida por dos veteranos de la casa, David y Humberto. Ambos han aplicado una sabia línea de continuidad, añadiendo alguna pincelada gastronómica de innovación a un establecimiento que, desde 1993, es sinónimo y garantía de buen servicio y satisfacción.
Casa Mariano es un bar-restaurante con un ambiente a diario muy animado, donde se puede comer, cenar o tomar un refrigerio en su amplia terraza, con cubierta fija y acristalada, que dispone de una veintena de mesas en las que se puede dar acomodo a 80 personas.
Ubicada al final de La Alameda de Oviedo, junto a la Plaza de Numancia y a 50 metros del aparcamiento subterráneo, en ella se pueden degustar algunas especialidades de la casa, como las mollejas empanadas o encebolladas, entrecot de ternera, asadurilla de lechazo, lubina a la plancha, sus famosos y premiados cocidos montañés y lebaniego (todo el año). Y en temporada estival, destacan los bocartes y el bonito del Cantábrico. Dispone además de un menú del día (tres primeros, tres segundos, postres caseros y vino de la casa) a 14 euros en terraza y 12 en interior. En fin de semana, con la misma composición, 16 euros en terraza y 14 en el comedor, para 30 personas.
En Casa Mariano, Sandra López y Begoña Setién practican una cocina tradicional, con especial dedicación a los platos de cuchara para probar todo el año.
Dirección. Calle Vargas, 23. Santander. Teléfono. 942 230 024.
Propietarios. David Escudero y Humberto García. Cocina. Sandra López y Begoña Setién. Terraza. Manuel, Elena y Yoanniel.
Horario. De 10.00 a 1.00 (en verano no cierra).