Dirección: Calle Repuente nº 20, Monte. Santander. Teléfono: 942 342 726.
Propietario y chef ejecutivo: Sergio Bastard.
Jefe de cocina: Jerome Youness.
Día de cierre: Lunes.
Especialidades: Su propuesta gastronómica, en constante evolución, está basada en el producto de Cantabria. Esta temporada con tres menús gastronómicos de 58, 70 y 82 €.
Observaciones: Excelente puesta en escena y servicio. Elegantes instalaciones y magníficas terrazas. Dos Soles en la Guía Repsol, un plato Michelín y fue mejor restaurante de España 2020 según El Tenedor.