La Posada de Ojébar
En Ojébar, en el municipio de Rasines, en pleno valle del Asón, La Posada de Ojébar se encuentra situada en un alto, con vistas espectaculares, aislada de las aglomeraciones y del tráfico, donde se puede respirar calma y tranquilidad.
Formando parte de la empresa Ecojebar SL, estas instalaciones disponen de dos edificios, uno tradicional que cuenta con un bar y una terraza orientada al norte, que permite resguardarse en los días más calurosos. El segundo edificio, recién construido, acoge el restaurante y una terraza de 300 metros cuadrados, orientados al sur. Las vistas desde estos dos edificios son a la montaña.
La riqueza paisajística de la zona y los cantos de los pájaros acompañarán en las terrazas, donde se puede disfrutar de una experiencia gastronómica tradicional y casera, con productos de Km 0: cocina natural, sencilla pero llena de sabor.
En la carta, raciones, ensaladas, platos de cuchara, carnes y pescados elaborados en la nueva parrilla y postres caseros, hechos con mucho mimo. Se ofrecen también seis menús cerrados, cada cual con diferentes entrantes, platos a elegir y postres caseros ideales para cumpleaños, comuniones, aniversarios, etc… (degustación previa reserva). La carta de terraza está más centrada en raciones a compartir: rabas con salsa de pimentón, patatas umamis, huevos de corral y distintos acompañamientos: hamburguesas, bocadillos. Junto con esta carta, también eco cócteles y smoothies.
Dirección. Barrio El Solar, 6. Ojébar. Resines. Teléfono. 942 636 977.
Chef. Erika Domínguez. Horario. De 11.00 a 22.30. Cierra los lunes.
Correo electrónico. info@ecojebar.com.
Observaciones. En el mismo entorno del restaurante se encuentra el Mirador de la Vista o el Picón del Carlista. Aparcamiento gratuito para los clientes del restaurante, a escasos metros del establecimiento.